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Receta para  Sopa de menudillos

Sopa de menudillos

Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 30 min. Dificultad: Fácil

, 250 gramos de pollo, 1 hueso de jamón, 1 zanahoria, 1 puerro, 1 ramita de apio, 2 huevos duros, 1 caldito, 50 gramos de fideos finos,
Elaboración de la receta Sopa de menudillos:

Se ponen a cocer todos los ingredientes menos los huevos duros y los fideos. Cuando la carne este tierna se cuela el caldo y se pica el jamón y el pollo retirando las verduras. Se agregan al caldo la carne y los fideos, se cuece unos 10 minutos. Se sirve, bien caliente, con los huevos duros picaditos.

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